UN VIAGGIO DI SAPORI E COLORI NEL CUORE DI BORGO SAN DONNINO
LA GRAFICA 2025
Tipografia modulare: parole come opere visive dinamiche
La locandina di BorgoFood 2025, con il suo design colorato e modulare, cattura l’essenza vibrante e accogliente della Gran Fiera di Borgo San Donnino. Le lettere, ampie e dinamiche, danzano nello spazio componendo un mosaico visivo che riflette la ricchezza delle esperienze e dei sapori in programma. La cromia richiama la palette autunnale 2025/2026, con tonalità calde e profonde che valorizzano identità, tradizione e contemporaneità.
I colori, intensi e ben calibrati, evocano il calore e la diversità di un borgo che si apre al mondo, offrendo un’esperienza gastronomica capace di fondere tradizione e innovazione. Il progetto grafico gioca con forme e sfumature per invitare i visitatori a esplorare un universo di gusti e profumi: ogni lettera è un assaggio, ogni colore un invito, ogni spazio un luogo da scoprire.
Dal 3 al 12 ottobre, BorgoFood trasformerà le vie del centro in un teatro di sapori e incontri, dove la parola “borgo” prende vita, si fa esperienza condivisa ed emozione, pronta a sorprendere.
La Festa Internazionale della Storia a Fidenza ripercorre il Giubileo del 1300, quando Borgo San Donnino era tappa sulla Via Francigena.
Protagonisti la leggenda di Palmerio, simbolo di accoglienza, e il “Passamano di mille pani”: una catena umana con i bambini delle scuole primarie di Fidenza che celebra il valore del dono.
Un racconto di storia, comunità e tradizione nel cuore della Gran Fiera di San Donnino.
Dal 2 al 12 ottobre un grande classico, a grande richiesta torna il meglio della carne alla brace.
MENU: Hamburger 200 gr di scottona “La Nobile” con pane e salse, Costine di suino, Ciabattina con salamella di strolghino e cipolla caramellata, Ciabattina con Prosciutto Crudo 30 mesi, Tagliata di black angus, Costata di fassona con osso, Tomawak di scottona, Patatine rustiche fritte, dolci della casa, birra alla spina, vino rosso alla spina, bibite e acqua.
A cura di La Taverna dei Sapori di Leonardo Botti, a pranzo e a cena... e anche da asporto!!!
Alla Biblioteca comunale Leoni (via Costa 2, Fidenza) arriva un appuntamento tenero e divertente per i più piccoli. Venerdì 3 ottobre, entro le ore 17:00, ogni bambino può portare il proprio peluche del cuore: i pupazzi saranno accolti con una targhetta personalizzata e passeranno la notte tra libri, spazi e stanze segretedella biblioteca.
Sabato 4 ottobre, dalle 10.00 alle 12.30, i bambini tornano per ritrovare il peluche, ricevere la fotografia dell’avventura notturna e portare a casa un libro scelto dal peluche.
Evento dedicato a bambini fino a 8 anni. Partecipazione gratuita.
Il Luna Park è il cuore della Gran Fiera di Borgo San Donnino: attrazioni per tutte le età, atmosfera familiare e luci che trasformano la città in un grande spazio di festa. Un luogo sicuro e accogliente dove bambini, ragazzi e adulti si ritrovano per condividere il divertimento e vivere la tradizione.
Orari di apertura
Sabato e festivi: 9:00–12:30 · 14:30–19:30 · 20:30–24:00
Feriali: 16:30–19:30 · 20:30–23:00
Promozione
Giornata del Bambino – 2x1 sulle attrazioni: 6 e 7 ottobre.
Dal 4 al 12 ottobre un percorso “lettera per lettera” tra prodotti tipici e specialità DOP e IGP: degustazioni, racconti di filiere e incontri con i produttori per un acquisto consapevole e un’esperienza divulgativa.
Il progetto include La masterclass dei racconti e delle degustazioni, realizzata in collaborazione con Consorzie Strade dell’Emilia-Romagna, con servizio a cura dell’Associazione Gastronomi Professionisti (Parma Gastronomy Hub).
Tutti gli eventi di BORGOFOOD – L’ALFABETO DEL GUSTO sono moderati e condotti dal giornalista gastronomo Luigi Franchi, direttore responsabile delle riviste sala&cucina e Ilbelviaggio.
"È più facile che un asino voli..." è uno degli spettacolo che animerà la Gran Fiera di Borgo San Donnino, in un evento legato fortemente alla tradizione della fiera. Quest'anno, a cura del Corpo Nazionale dei Vigili del Fuoco, lo rappresentazione sorprenderà grandi e piccoli con dimostrazioni spettacolari. Un’occasione imperdibile per scoprire, con un tocco di ironia, la passione e il coraggio di questi professionisti, celebrando il legame profondo tra la comunità e le sue tradizioni.
Il volo dell'asino dalla Torre medievale sarà anticipato (ore 20:00) dallo spettacolo di apertura FUOCHI MAGICI, a cura di Teatro all'Improvvista Isola Dovarese, in PIazza Duomo.
Domenica 5 ottobre, insieme al Luna Park e alle piazze del divertimento, non perdete l'appuntamento con il Mercato delle 100 bancarelle.
Il mercato si terrà in Via Gramsci e Via Caduti di Cefalonia dalle 9:00 alle 20:00. Sarà l’occasione perfetta per passeggiare tra bancarelle colorate e scoprire una vasta gamma di prodotti: articoli etnici, scarpe, accessori, casalinghi, fiori, intimo, pelletteria, bigiotteria, stoffe, dolci e piadine.
Il mercato tornerà anche il 9 e 12 ottobre.
Il 4 e 5 ottobre, mostra mercato dedicata all’enologia con degustazioni e acquisti direttamente dagli stand delle cantine.
Ritira il calice all’Info point e percorri un itinerario tra etichette selezionate, profumi e storie di territorio, con produttori pronti a raccontare vitigni, metodi e annate.
Un’occasione per scoprire DOC, DOCG e IGT dell’Italia del vino, approfondire abbinamenti e curiosità, e brindare insieme alla Gran Fiera di Borgo San Donnino con un’esperienza accessibile, coinvolgente e di qualità.
Conversazione con Antonio Santini e la famiglia Santini, protagonisti del ristorante Dal Pescatore di Canneto sull’Oglio (MN) - 3 stelle Michelin: un racconto corale che, dall’antica locanda di campagna alla realtà d’eccellenza, ripercorre piatti iconici, cultura dell’accoglienzae un modello di raffinatezza e convivialitàcustodito e tramandato insieme a moglie e figli.
L’appuntamento fa parte de “L’Alfabeto del Gusto” ed è moderato dal giornalista gastronomo Luigi Franchi, direttore responsabile delle riviste sala&cucina e Ilbelviaggio; nella foto, l’intera famiglia a testimoniare la continuità di una grande tradizione.
Conversazione con l’architetto e sommelier Alessia Cipolla sul saggio Il progetto della tavola.
Costruire lo spazio della convivialità (FrancoAngeli): un viaggio nel design della tavola come luogo sociale, dalla disposizione degli elementi all’ergonomia, dalla luce al colore e ai materiali, per capire come l’allestimento trasformi il pasto in esperienza di relazione e accoglienza.
Un appuntamento de “L’Alfabeto del Gusto” che unisce cultura del cibo e progettazione degli spazi dedicati all’ospitalità.
Conversazione con Giuseppe “Peppone” Calabrese, volto di Linea Verde, che presenta L’Italia che ho visto: luoghi, storie e ricette di un Paese autentico.
Tra aneddoti di viaggio e cultura gastronomica, Peppone racconta eccellenze regionali, borghi e tradizioni della Dieta Mediterranea (di cui è ambasciatore dal 2022), unendo divulgazione e sapori.
L’incontro è moderato dal giornalista gastronomo Luigi Franchi, direttore responsabile delle riviste sala&cucina e Ilbelviaggio. Appuntamento del ciclo “L’Alfabeto del Gusto”, con uno sguardo fresco e popolare sull’Italia del cibo.
La Serata dei Cuochi di Borgoè l’evento solidale della Gran Fiera di Borgo San Donnino: una cena in piedi pensata per essere inclusiva e permettere a un pubblico più ampio di partecipare. I cuochi propongono un percorso di assaggi dedicato alle eccellenze del territorio, accompagnato dalla musica di Anto Djey. Il costo è di60 euro a persona; i posti sono limitatifino a esaurimento.
Info e prenotazioni entro giovedì 2 ottobre scrivendo a terzotempolorenzo@gmail.com
L’incasso sarà interamente devoluto all’Associazione Terzo Tempoe all’Associazione NEMO: un’occasione per unire gusto, comunità e solidarietà.
Tavola rotonda del ciclo “L’Alfabeto del Gusto” sul valore sociale del cibo: educazione alimentare, sostenibilità delle filiere e accesso consapevole alla qualità.
Intervengono Silvio Barbero (UNISG Pollenzo), Massimo Spigaroli (Antica Corte Pallavicina; Culatello di Zibello DOP) e Nicola Bertinelli (Consorzio Parmigiano Reggiano DOP).
Modera Luigi Franchi, giornalista gastronomo e direttore di sala&cucina e Ilbelviaggio.
Presentazione del volume “Incontri con Jacques Le Goff”, a cura di Daniela Romagnoli in dialogo con Massimo Montanari. Sulla via Francigena, una strada per l'Europa, riflessioni sulla storia guidati da Jacques Le Goff.
Evento promosso dalla Fondazione Andrea Borri: un omaggio al grande medievista francese (1924–2014) e al suo legame con Parma, tra testi d’autore e contributi che ne raccontano l’eredità culturale.
Un appuntamento che intreccia storia, identità europea e divulgazione, nel solco delle iniziative dedicate a San Donnino.
Cena benefica promossa dall’Associazione Amici di Andrea, in collaborazione con la Gastronomia “Le Tradizioni”, per sostenere progetti di solidarietà attraverso la convivialità e la cucina del territorio.
L’evento si svolge presso la “Bottega di Borgo” (Via Berenini 50), nell’ambito di un progetto di valorizzazione e riuso temporaneo di locali sfitti che, per la Fiera, tornano a vivere come spazi di comunità.
Prenotazione obbligatoria: 335 6246456. Appuntamento alle ore 20:00, con repliche il 10 e 11 ottobre. Posti limitati.
Il Pranzo di San Donnino alle Orsoline è la tavolata di comunità dedicata al Patrono: la Corte delle Orsoline si trasforma in un convivio all’aperto con un menù di tradizione — salumi con focaccia, anolini in brodo senza limiti, arrosto con patate e vino dei colli — preparato e servito dalla Trattoria La Posta.
A seguire, spettacolo di Manuel Comelli per una giornata tra sapori, allegria e spirito cittadino.
Info e prenotazioni: 348 2641532.
Spettacolo di burattini, “Momo il Dio della burla”.
A cura di Teatro Libero Ipnotico, dedicato a bambine, bambini e famiglie, tra comicità e interazione.
Uno dei tanti appuntamenti del cartellone della Gran Fiera di Borgo San Donnino nel cuore di Fidenza, pensato per vivere insieme il centro storico.
Evento realizzato con il contributo di Birrificio Farnese.
Cerimonia di premiazione dedicata ai cittadini di Fidenza che si sono distinti per il loro impegno e contributo nei diversi ambiti della società.
Un momento di riconoscimento e celebrazione per coloro che, con il loro operato, hanno reso un servizio prezioso alla comunità, rappresentando al meglio i valori e lo spirito di Fidenza.
In caso di maltempo al Teatro Magnani
Dal 4 al 12 ottobre, stand gastronomici e food truck gourmet animeranno la Via del Gusto in via Cavour, con una selezione di birre artigianali e prodotti tipici della tradizione.
Un viaggio tra sapori autentici: gli immancabili anolini da passeggio di San Donnino, torta fritta con salumi, hamburger gourmet preparati al momento e fritto misto fragrante, per assaporare la cultura culinaria locale e non solo mentre si passeggia tra le vie della festa. Un invito a scoprire nuovi sapori, incontrare i produttori e vivere l’atmosfera della Gran Fiera di Borgo San Donnino.
Dal 4 al 12 ottobre torna a San Donnino il Festival del Gusto: sotto i portici di Palazzo Porcellini prende vita la Street Food Experience con Street Food La Festa Loca, una selezione curata di cucine “on the road” con specialità regionali e proposte internazionali preparate al momento.
Tra fritti espressi, panini gourmet, primi della tradizione e dolci tipici, l’area offre un percorso di assaggi per tutte le età, con atmosfera conviviale nel cuore della Fiera. Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, ideale per una sosta veloce o per una serata informale tra amici e famiglie.
Venerdì 10 ottobre arriva la serata più attesa della Gran Fiera: l'Anolino Party!
Una celebrazione del simbolo delle tradizioni fidentine e del San Donnino, dedicata al re della tavola locale, l'anolino. Le cene sono già sold out, ma il divertimento continua: dalle 23:30 ingresso libero per tutti con i DJ Gastone & Satch che animeranno la notte con musica e balli.
Una festa che unisce tradizione, cucina e divertimento, per vivere una serata unica nel cuore delle tradizioni di San Donnino.
A Riva la Machina – Ingegno e tecnologia nel ’900 torna in occasione della Gran Fiera di Borgo San Donnino sabato 11 e domenica 12 ottobre, con due giornate dedicate a macchinari, veicoli e attrezzature storicheche hanno segnato il Novecento. Tra esposizioni, racconti d’officina e curiosità, il tema “Passato, presente e futuro” mette a confronto ingegnosità contadina e innovazione tecnologica, mostrando come la tradizione si trasformi in progresso. Un appuntamento per famiglie, appassionati di motori e storia del lavoro.
Programma completo su arivalamachina.com
Conversazione con Davide Oldani, ultimo dei tre grandi ospiti di Borgofood 2025: patron del ristorante D’O (Cornaredo, MI), due stelle Michelin e presidente di Le Soste. Padre della “cucina pop”, racconta una visione che unisce essenziale e accessibile, stagionalità e alta qualità delle materie prime, con attenzione alla sostenibilità (Stella Verde 2020).
Chef, designer e autore, condividerà esperienze e idee su innovazione e servizio di sala.
L’incontro fa parte del ciclo “L’Alfabeto del Gusto” ed è moderato dal giornalista gastronomo Luigi Franchi, direttore di sala&cucina e Ilbelviaggio.
Anche in questa edizione della Gran Fiera torna il live ‘60-’70-’80 più strepitoso che ci sia.
Signore e Signori, non prendete impegni: è qui la festa!
Andrà in scena uno spettacolo dedicato al Jumbo, la mitica Discoteca di Sanguinaro che per decenni ha fatto divertire migliaia di persone ospitando illustri cantanti del panorama Disco music. Saliranno in consolle i mitici DJ del Jumbo Story che, ripercorrendo la storia Disco degli anni ‘60-’70-’800, vi faranno ballare, saltare e cantare per tutta la notte.
Via Berenini
ParmaKids torna a Fidenza per la Gran Fiera di San Donnino! Sabato 11 e domenica 12 ottobre, Via Berenini diventerà la "Via dei Bambini", con tanti eventi per i più piccoli e le loro famiglie con ParmaKids e non solo.
L’11 e 12 ottobre, dalle ore 10:00, Via Berenini si trasforma in un percorso family-friendly con animazioni, laboratori creativi, giochi e letture pensati per bambine, bambini e famiglie. Un weekend dedicato alla scoperta, alla fantasia e alla condivisione, tra libri, giocattoli e attività hands-on nel cuore della Gran Fiera di Borgo San Donnino.
sabato 11 ottobre
Gioca Bimbi – Gazebo Nidi: “Dire, fare, giocare zero–tre”, uno spazio a cura dei nidi comunali, gestito dagli educatori, aperto al gioco dei bambini 0–3 anni accompagnati da un familiare; riproduzione di una sezione di nido con esperienze di gioco e socialità.
domenica 12 ottobre
Gazebo giochi con affido, uno spazio gestito dal personale educativo di Società Dolce e Aurora Domus per bambini 3–8 anni: luogo di sosta per esprimere creatività e stringere nuove amicizie mentre i genitori visitano la fiera.
Torna l'immancabile evento dedicato alla micologia. Domenica 12 ottobre, dalle 10:00 alle 19:00, Piazza Garibaldi ospita l'esposizione curata dall'Associazione Micologica Fidentina.
Un'occasione unica per scoprire il mondo dei funghi, dai più prelibati ai più rari, grazie agli esperti che condivideranno la loro conoscenza e passione.
Un appuntamento imperdibile per gli appassionati di micologia durante la festa di San Donnino.
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